ТК_№5 Подходи за изследване на пазара за аквапродукти. Функционален подход…

Чрез този метод са характеризират различните дейности и функции на маркетинговия процес. Отделната маркетингова функция може да бъде дефинирана като специализирана дейност, имаща за цел изпълнението на различните цели на маркетинговия процес.

Класификацията на функциите на маркетинга е следната:

• Закупуване – тази функция е свързана с търсенето на източници за снабдяване, организирането, събирането на продуктите и тяхното изкупуване;
• Продаване – функцията означава много повече от това да бъде възприета дадена цена и продуктът да се продаде. Тук може да се групират всички дейности, свързани с рекламирането и промоцията, които увеличават търсенето на продукта, с търсенето на подходящи опаковки, добри дистрибуционни канали, подходящо време и място за  реализация на продукта и др.
• Съхранение – свързва се с възможността продуктите да са налични в желания момент за техния маркетинг. Може да се изпълнява от търговците на дребно и на едро, от преработвателите на хидробионти;
• Транспортиране – това е функцията, която помага продуктите да бъдат доставени на определено желано място в подходящия момент за реализацията им. Трябва да се оценява какъв тип транспорт е необходим и как той ще повлияе на разходите на фирмата. Важно значение има начинът на подготовка на продуктите за транспорт и как те ще бъдат товарени в превозното средство;
• Преработка – тази функция понякога не се включва в списъка на тези свързани с маркетинга, защото тя е дейност, основно свързана с промяната на формата и съдържанието на продуктите. Чрез преработката на отглежданите хидробионти ( те понякога са крайният продукт и се продават на консуматора непреработени ) се добавя стойност към получените аквапродукти ( пушени филета, консерви и др ) които в същото време задоволяват определени допълнителни изисквания на клиента и с това е възможно да се разшири пазарът и да се увеличи броят на потенциалните купувачи;

Следващите функции на маркетинга имат за цел да улесняват изпълнението на по – горе посочените и без тях е невъзможен съвременният маркетингов процес.

• Стандартизация – това е функция, която създава и поддържа определено уеднаквяване на измеренията на даден продукт. Това може да бъде както в областта на качеството, така и при количествените характеристики. Ефективната стандартизация се базира на способността да се прилага подходящ метод за ценообразуване на продуктите. Контролът на качеството на продуктите в преработвателните предприятия, инспектирането на поддържането на определен стандарт при различните дистрибуционни канали е част от тази функция;
• Финансиране – тази функция използва парите за поддържане и осъществяване на различни аспекти на маркетинга, финансирането може да осигурява кредити за производство от различни източници или да предлага по – ефективно и ловко използване на собствения капитал на производителите. Независимо от каква гледна точка се оценява, тази функция е необходима и неразделно свързана със съвременния модерен маркетинг;
• Поемане на рискови ситуации – обяснението на дейността на тази функция е възприемането на евентуални загуби при маркетинга на определен аквапродукт. Физичните рискови ситуации са свързани със загуби на самите продукти от пожари, наводнения, бури, неподходяща температура на съхранение и др. Маркетинговият риск е свързан с промени в търсенето на продукта на даден пазар, промени във възприемането на този продукт от консуматора, промени в пазарна та политика на конкурентните фирми. Всички тези рискови ситуации може да се породят на пазара и да причинят определени загуби от маркетинга на даден аквапродукт;
• Пазарна осведоменост – това е дейност, свързана със събирането и интерпретирането на различна информация, имаща връзка с маркетинговата дейност на фирмата. Маркетинговият процес не може да се осъществява в среда на информационен вакуум. Всеки един, който е част от маркетинговата структура и участва в продаването и купуването на аквапродуктите, оценява пазарната информация и осъществява изпълнението на тази функция в различна степен.